DARD/DARD #12 – La revue qui accélère la transition écologique

La Sécurité sociale de l’alimentation

Une carte vitale pour mieux manger

Vous trouverez dans ce numéro :

> Notre grand dossier : La Sécurité sociale de l’alimentation

Les initiatives de SSA se multiplient dans les territoires, à travers la création de caisses d’alimentation animées par des collectifs citoyens. Ce dossier raconte ce bouillonnement constaté tant dans l’Aude que dans le Couserans, à Lyon, Toulouse ou Montpellier, et analyse les enjeux qu’elle soulève : écologiques, agricoles, sociaux, économiques et sanitaires. Car la SSA participe à la reterritorialisation du système alimentaire, de l’agriculture locale et des circuits courts jusqu’aux consommatrices et consommateurs, en passant par les chaînes de production, de transformation et de distribution.

> Un entretien croisé entre la chercheuse Dominique Paturel et le député Boris Tavernier sur le droit à l’alimentation.

> L’histoire d’une commune qui s’est alliée aux luttes militantes : Melle, dans les Deux-Sèvres, qui a accueilli le Village de l’eau, en juillet 2024, pour alimenter le débat sur les méga-bassines.

> La démarche du Pays de Saint-Malo qui a pris le parti d’associer les habitants et les agriculteurs au plan sécheresse préventif.

> Nos hérauts en transition : la coopérative citoyenne Virgocoop, en Occitanie, qui s’emploie à retisser une filière chanvre textile ; le mouvement Réserves de nature, qui s’engage pour protéger la biodiversité en Ardèche et dans le sud du Gard ; la Métropole de Lyon, qui déploie des bornes de collecte des déchets alimentaires sur tout son territoire.

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Paru le 25 avril 2025

Parution : avril 2025 · 164 pages
Illustrations : Élie Bonhomme. Maquette : Arekusu

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19,00 € TTC (TVA incluse)

Description

Sécurité sociale de l’alimentation : une carte vitale pour mieux manger.

Les initiatives de sécurité sociale de l’alimentation se multiplient dans les territoires, à travers la création de caisses d’alimentation animées par des collectifs citoyens. Ce dossier raconte ce bouillonnement constaté tant dans l’Aude que dans le Couserans, à Lyon, Toulouse ou Montpellier, et analyse les enjeux qu’elle soulève : écologiques, agricoles, sociaux, économiques et sanitaires. Car la SSA participe à la reterritorialisation du système alimentaire, de l’agriculture locale et des circuits courts jusqu’aux consommatrices et consommateurs, en passant par les chaînes de production, de transformation et de distribution.

Le monde en transition

– Tour d’horizon planétaire des démarches engagées dans la bifurcation

DOSSIER

 – La Sécurité sociale de l’alimentation. Plus révolutionnaire qu’il n’y paraît

par Bénédicte Bonzi

– La Caisse alimentaire commune de Montpellier

Une expérimentation de démocratie alimentaire

par Pauline Scherer

– Étude comparée

Quatre expérimentations de SSA en Occitanie passées à la loupe

par Sébastien Levionnois

– Les collectivités territoriales et la SSA

Une belle opportunité pour renforcer la démocratie locale

par Éric Fourreau

– Carte et ressources sur la SSA

– Entretien croisé : Dominique Paturel # Boris Tavernier

Pour une sécurité sociale de l’alimentation

Pour un service public de l’alimentation

TERRITOIRES EN TRANSITION

– Quand les communes s’allient aux luttes…

Melle fait des vagues contre l’accaparement de l’eau

par Anne-Louise Nègre et Maxime Verdin

– Le Pays de Saint-Malo en Ille-et-Vilaine

Associer les habitants et les agriculteurs au plan sécheresse préventif

par Sylvain Rotillon

HÉRAUTS EN TRANSITION

– Coopérative citoyenne Virgocoop

La filière chanvre textile en pleine renaissance en Occitanie

par Sarah Nabli

– Le mouvement Réserves de nature

Citoyens du Gard et de l’Ardèche unis pour réparer la nature

par Axel Puig

– Politique métropolitaine

À Lyon, le compostage à grande échelle

par Pierre de Bellegarde

Bibliothèque subjective

Avec un entretien de Clément Osé pour son livre Les Marchands de soleil

Dessins d’Elie Bonhomme

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Informations complémentaires

Poids 360 g

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