Yuna Chiffoleau

Yuna Chiffoleau est ingénieur agronome, docteur en sociologie et directrice de recherche à l’Institut National de la Recherche Agronomique et de l’Environnement (Inrae). Ses travaux portent sur les démarches innovantes qui participent au développement de systèmes alimentaires plus durables. Elle s’intéresse aux circuits courts alimentaires depuis 2005 et co-anime, avec la Fédération des Civam de Bretagne, un réseau national de recherche-développement-formation sur l’alimentation locale. Elle mène également de nombreuses activités d’expertise et d’accompagnement des politiques publiques, de l’échelle locale à l’échelle européenne. Elle est l’auteur, notamment, de l’ouvrage « Les circuits courts alimentaires, entre marché et innovation sociale » (Erès, 2019).

Article publié :

Relocaliser l’alimentation – Pour une transition écologique, sociale et économique. DARD/DARD#2